盘式干燥机也称圆盘干燥机，或板式干燥器(Plate Dryer)，是一种机械搅拌式传导干燥设备，在固定床传导干燥器和耙式搅拌型传导干燥器基础上发展起来的。五六十年代，前苏联就已经用在大批量褐煤的干燥上。但由于当时工业化水平普遍较低，这种复杂干燥设备价格又过高，难以推广到其他行业，在煤行业也被运行成本较低的列管式干燥器取代，该干燥器的进一步发展受到限制，桐荣良三在他的1975版《干燥装置》中对盘式干燥器的应用，只引用了无机盐一例。

至七十年代末期，随着各工业化国家生产手段的不断进步，加工成本已不再是困扰人们的主要问题，加上新材料的运用，以及全^范围的能源紧缺，盘式干燥器以其突出的节能优势，再一次进入人们的视野，德国、比利时、日本、美国、俄罗斯等国家都有专门的公司进行盘式干燥器的研究和制造。其中历史较久，较成功的是德国Krauss—Maffei公司，该公司已开发和制造了TT／TK(常压型)、GTT(密闭型)、VTI(真空型)盘式干燥器的系列产品，并成功的将它推广到化工、食品和制药行业，从干燥煤的老大黑粗设备，演变为现代精细化工设备。