生产前检查真空盘式干燥机的密封、真空系统、加热介质管路及传动机构，确认设备清洁、无泄漏、仪表显示正常。将湿物料通过密闭加料装置均匀送入干燥机内，物料落在多层加热盘上。启动真空泵，将机内抽至设定真空度，同时通入热水或导热油对加热盘进行加热。主轴带动耙臂缓慢旋转，耙叶将物料不断翻动、推移，使物料在真空低温环境下均匀受热，水分快速汽化并被真空系统抽出。运行过程中实时监控真空度、加热温度、主轴转速及干燥时间，防止物料过热、粘盘或局部干燥不均。达到工艺要求后，先停止加热，待设备冷却后缓慢破除真空，停机出料。成品由下部出料口密闭排出，随后清理盘片、耙叶及机腔，做好设备维护与生产记录，保证下一批次稳定运行。